2025: Kochkurse im Küchenwerk
01.02.2025
Wir kochen
Starter: Kartoffelschaum mit Fisch-Tatar
Fischklößchen in Reisnudeln frittiert auf Kaiserschoten-Salat
Fischsalat auf gegrillten Zucchini mit Minze und Sesam
Gebratener / gegrillter Lachs mit scharfer Mango-Ingwer-Sauce, dazu Pistazienreis und geschmorte grüne Bohnen
Gebratene / gegrillte Fischspießchen mit gebratenem Blumenkohl, Tamarindensauce und gebackenen Kartoffeln
Mariniertes Obst im Glas mit Quarkschaumcreme